Anmeldung zur Platinnetz Community
E-Mail-AdressePasswort
angemeldet bleiben
Sie sind noch nicht bei Platinnetz?
Jetzt Mitglied werden

Eine Labskaus Variation von Marga...

Die Zutaten sind für 3 Personen mit gutem Appetit.

Kategorie: Ernährung
Album erstellt von: Gruppe »lecker kochen«

3 Platinern gefällt das Album Gefällt mir auch
  • Das Kochgerät
    1
     
  • Die Zutaten - nicht abgemessen...
    1
     
    1
  • 6 - 7 Kartoffeln nicht zu klein schneiden damit die Stärke erhalten bleibt und aufstellen,
    1
     
  • das Dosenfleisch vom Fettrand befreien aber unbedingt das Gelee dran lassen
    1
     
  • das Fett und etwas Butterschmalz in den anderen Topf geben
    1
     
  • 2 Gemüsezwiebeln grob schneiden
    1
     
  • andünsten
    1
     
  • das gewürfelte Fleisch und 2 Lorbeerblätter dazugeben
    1
     
  • mit schwarzem Pfeffer dünsten lassen
    1
     
  • bis das Fleisch zerfällt ( kann man auch etwas nachhelfen )
    1
     
  • die rote Beete abgießen und den Saft auffangen, mit einem langen Messer im Glas kleinschneiden
    1
     
  • und auch dazugeben
    1
     
  • Kartoffeln und rote Masse gar werden lassen - das klappt ungef. zur gleichen Zeit!
    1
     
  • die Gurken schneiden...
    1
     
  • Kartoffeln stampfen
    1
     
  • alles mischen
    1
     

Kommentare zum Album

8 von 8 Kommentaren

  • K. Emm 27.01.2010, 23:52:03

    die Idee ist super - schöne Bilder, einfach Anleitung zum Nachkochen. Obwohl - ich mir nicht vorstellen kann, daß man das überhaupt essen kann. Nachdem ich jetzt weiss, was alles drin ist - werd ichs mal versuchen, wenn sich Gelegenheit bietet.

  • Ehemaliges Mitglied 27.01.2010, 23:34:31

    Danke Euch allen für die netten Kommentare und die moralische Unterstützung!

    Ich bin ja nicht so schnell aus der Bahn zu werfen...lach.....
    ich bin ein Dickkopf und koche so wie ich will - auch wenn andere dann Seelenschmerz bekommen ;o(

  • C. Hexhex52 27.01.2010, 23:07:38

    Wunderbare Foto Serie ! ...und schmeckt bestimmt lecker !

  • B. Wuschel 27.01.2010, 22:58:32

    da hast du mal wieder ne tolle kochstunde gegeben und festgehalten...schöne fotos...aber ob ich das mag????? müsst ich mal probieren....

  • T. Fiedel 27.01.2010, 22:39:21

    Lass Dich nicht unterkriegen Marga. Bei mir hat sich auch schon einer beschwert das Eisbein ganz anders geht und das Rezept schon vor 200 Jahren erfunden wurde.
    Wenn wir alle nur noch 200 Jahre alte Rezepte nachkochen sollen kommen wir hier nicht weiter. ;-)))))

    Gruss Thomas

  • Ehemaliges Mitglied 27.01.2010, 22:26:21

    Als Überschrift steht hier ja auch nicht: Dies ist das einzig richtige Labskaus....
    sondern ganz bescheiden :
    Eine Variation von Marga!!!!!!!!!!!!!

    Schau mal in Wikipedia und den Rezeptforen nach - da stehen noch viel mehr Varianten für Deine Seele ;-))))

  • . s. 27.01.2010, 22:18:08

    oh jehhhh, das tut mit in der seele leid......so wird kein richtiges labskaus gekocht....

  • .. Miezela 27.01.2010, 22:05:15

    ich mag zwar keinen Labskaus
    aber nach der tollen Rezeptanleitung könnte das jeder nachkochen

    tolle Idee