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Eingelegte Paprika von Thomas Fidel Castro

Gegrillt als Gemüsebeilage oder als Zutat für bunten Salat ect.

Kategorie: Ernährung
Album erstellt von: Gruppe »lecker kochen«

4 Platinern gefällt das Album Gefällt mir auch
  • Schale schön abbrennen, sieht grauenhaft aus aber funktioniert einwandfrei.
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  • Viel Arbeit, aber irgendwas ist ja immer ;-)))
     
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  • Unter fliessendem Wasser die Schale abreiben.
     
  • Schön alle Kerne raus!
     
  • Immer schön die Geduld bewahren.
     
  • Und gleich genug machen dann steht mann morgen nicht schon wieder damit in der Küche.
     
  • Beim Knoblauch wichtig: Keim entfernen, dann riecht es nicht mehr.
     
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  • ZUm Einlegen ganz normales Pflanzenöl verwenden. Olivenöl wäre hier viel zu kräftig, habe allerdings einen kleinen Schuß mit druntergemixt.
     
  • Ungefähr drei Tage durchziehen lassen.
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  • Lecker und vielseitig zu verwenden: Eingelegte Paprika
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Kommentare zum Album

4 von 4 Kommentaren

  • F. fio 06.02.2010, 23:20:43

    Danke Thomas :)

  • T. Fiedel 06.02.2010, 22:15:13

    @Marga

    Backofen geht auch aber mir persönlich wird der Paprika dann schon zu gar und für einen knackigen Salat zu weich.

    @Fiona

    Schälen ok, aber die Schichten direkt unter der Schale gehen dann auch weg. Und gerade die sollen besonders wertvoll sein.
    Das Ganze ist im Kühlschrank durchaus 3 Wochen haltbar.

  • F. fio 06.02.2010, 14:57:59

    Mach ich auch :)
    Muss man die Schale eigentlich abbrennen oder geht auch schälen?
    Und wie lange ist das Ganze haltbar?

  • Ehemaliges Mitglied 06.02.2010, 12:54:28

    Das mache ich nach!!!!!

    Habe auch einen Crémé Brúllee Brenner, die Idee ist super, ich heize immer den Backofen dafür auf!

    LG
    Marga von der schnellen Küche...