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Speckkartoffelpuffer, schnell, preiswert und gut!

Gute Grundlage vor dem Karnevalsumzug,
auch als Fastenessen geeignet.
Für ganz Strenge: Speck weglassen!

  • Geschnittener Räucherbauch
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  • geriebene Kartoffeln
     
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  • ein Ei
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  • kleingewürfelte Zwiebel
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  • in eine Schüssel geben. ganz wenig salzen und nach Geschmack pfeffern..
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  • Speck dazu...
alles gut mischen
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  • Öl erhitzen
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  • den Teig in beliebiger Form nicht zu dicht in das heiße Öl geben,
es spritzt etwas wie man deutlich am Ceranfeld sehen kann!
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  • goldbraun werden lassen!
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  • Entweder pur....
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  • oder mit Apfelmus
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  • ODER   mit Rübenkraut auf Brot - schmeckt heiß oder kalt!!!!
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  • Ich mag am liebsten Gurken -, Endivien-  oder Feldsalat dazu!
Hatte ich leider nicht - darum auch kein Foto.....
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  • Zum Nachtisch gibt es Heute Walnusseis!
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Kommentare zum Album

9 von 9 Kommentaren

  • T. Fiedel 08.02.2010, 11:43:13

    Werd ich mal Nachmachen? Pustekuchen!!!

    Hab ich nachgemacht! Gab es am Wochenende. War mal wieder lecker!

    Liebe Grüsse, Thomas

    PS: Irgendwie muss man seine Körpertemperatur doch halten :)

  • S. Stoffel1950 01.02.2010, 19:43:52

    Her damit, habe noch nicht gegessen! Sieht lecker aus!

  • Ehemaliges Mitglied 01.02.2010, 17:29:07

    als fastenessen habe ich doch bedenken,lach.
    ist bestimmt lecker.

  • Ehemaliges Mitglied 01.02.2010, 16:55:19

    Klasse Idee hier auf dieser Art Rezepte onlne zu stellen.
    Die Bilder sind so gut, dass man keinen Text braucht.
    Kompliment für Idee und Umsetzung.
    Das Rezept werde ich bald probieren.

  • K. CSD 01.02.2010, 15:21:06

    Lecker, Lecker Marga!
    Jetzt weiß ich, was es demnächst auch bei mir zu futtern gibt!
    Lieber Gruß von Karla!

  • B. Wuschel 01.02.2010, 15:06:17

    kerstin, lach, ich weiß es auch, kennen wir doch mittlerweile die küche!!! :-))

  • C. carmenbybern 01.02.2010, 13:55:55

    soebend war Mittagszeit, habeein yoghurt verschlungen....
    und hab wieder hungern.... warum?
    sieht lecker aus und riecht schon bis hierher
    :-)

  • Ehemaliges Mitglied 01.02.2010, 13:50:08

    ...wer wird denn da wieder so lecker gekocht haben?????

    Ich weiß es, verrate es aber nicht, ätsch!

  • M. Magdalena 01.02.2010, 13:47:46

    Das ist so lekker...
    in allen Variationen
    LG
    Magdalena