500 gr Erdbeeren
50 ml Aceto balsamico
1 el Honig
bunter Pfeffer aus der Mühle


Zubereitung:
Erdbeeren vorsichtig waschen,
putzen und je nach Grösse halbieren oder vierteln.
Die Beeren in 4 Dessertschälchen oder Gläser verteilen.
Aceto Balsamico erwärmen,
den Honig dazugeben,
1 Minute einköcheln,
dann abkühlen lassen. Die Erdbeeren damit beträufeln,
mit etwas Pfeffer übermahlen und servieren.
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Köstlich. Wir haben dazu einen Erdbeerein (eisgekühlt) getrunken. Passte wie die Faust aufs Auge.
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