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  • erdbeermarmelade

    oh mann da nimmt man sich vor einmal eine erdbeermarmelade zu kochen/machen wie auch immer nun kommen mir tausende rezepte darüber um die ohren.wer von euch kennt ein legga rezept einfach und schnell??

Antworten

  • t. flämmli s.-m. 02.06.2008, 08:07:09

    lach magarethe ich habe soviele erdbeeren ich stell hier dann gläser zur probe rein aber im ernst gebe dir gerne ein glas ab:))

  • t. flämmli s.-m. 02.06.2008, 08:20:51

    beim bauern neben an das kilo 1,60euro,beim selber pflücken yil

  • M. Marie 02.06.2008, 12:33:23

    1 kg Rhabarber (Gewicht nach dem Schälen
    500 gr Erdbeeren
    2 Päckchen Gelierzucker 2:1
    .
    1 Vanillestange dazu wer das will
    .

    Den Rhabarber schälen und dann in kleiner Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen und in Stücke teilen. Den klein geschnittenen Rhabarber, sowie die klein geschnittenen Erdbeeren dann auf mittlerer Hitze zu einem Mus köcheln lassen. Den Gelierzucker unterrühren und 3 Minuten unter Rühren kochen lassen.
    Mit dem Zauberstab fein pürieren, dadurch entwickelt sich
    das Rhabarberaroma sehr gut.
    Auf reife Früchte achten, sind vom Aroma her besser!


    Twist of Gläser verwenden, gut heiß ausspülen, Marmelade
    einfüllen, Deckel drauf, auf den Kopf drehen, 5 Minuten so stehen
    lassen dann wieder normal hinstellen und auskühlen lassen.
    Es gibt einen kleinen Plopp – meistens.

  • M. *tiamat* 02.06.2008, 08:09:43

    meine kinder mögen gar keine gekaufte marmelade, heute sind sie erwachsen und mein sohn kocht selber ganz tolle marmeladen
    *malaufschulterklopfhabichgutgemacht*

  • t. flämmli s.-m. 02.06.2008, 08:19:37

    oh günter höllenteil sage ich darum weil mir jeder sagte musst du kaufen dolle sache immer legga frisches brot..ja gut sagte ich und kaufte das teil..machte alles nach vorschrift und was war die ganze brotmasse kam oben raus es gab nen kurzen und das ding flog im hohen bogen weg auf den müll:))))