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Der fröhliche Diabetiker-Club

  • Die richtige Ernährung bei Diabetes

    Ich gebe zu, dass ich theoretisch recht viel weiß über dieses Thema, in der Praxis happert es aber natürlich!
    Zum Glück habe ich Süßigkeiten nicht so gern, aber dafür Brot, Kartoffel, Reis,...in Kürze, alles, was eingeschränkt werden sollte!
    Wichtig ist, die Kohlehydrate zu vermindern und wo immer möglich durch Gemüse zu ersetzen, roh oder gekocht.
    Leider kann der Diabetiker nicht uneingeschränkt Früchte genießen, da besonders das süße Obst viel Zucker enthält und "eingerechnet" werden muß.
    Diabetiker, die Insulin spritzen, sind hier etwas weniger eingeschränkt, da man heute die Insulinmenge dem Essen anpasst und nicht umgekehrt, wie das früher der Fall war.

    Die Ansicht, dass Kohlehydrate 40-50% der Nahrung ausmachen sollten, ist inzwischen auch schon überholt. Wie es scheint, verträgt der menschliche Organismus Getreideprodukte, vor allem Vollkornprodukte viel schlechter, als angenommen. Wichtig ist aber vor allem, den Blutzucker und Insulinwert niedrig zu halten!
    Das bedeutet eine Verminderung der Insulinresistenz, verbesserte Blutfettwerte und niedrigerer Blutdruck!

    Wer seine Ernährung umstellt auf kohlehydratarme,eiweissreiche fettbewusste Ernährung umstellt, wird feststellen, dass die Appetitattacken (die ich so fürchte!) nachlassen und sich eine zwar langsame, aber stetige Gewichtsreduktion einstellt.

    Gemüse, Salate, Früchte und Beeren, köstlich und bedeutungsvoll für uns Diabetiker. Ich rufe euch auf (mich mit eingeschlossen!) die Ernährung umzustellen und unserer Gesundheit etwas Gutes zu tun. Ratschläge, wie das zu bewältigen ist und Rezepte sind hoch willkommen!!

    Lesevorschlag: Glücklich und Schlank, von Nicolai Worm - EMPFEHLENSWERT!!

Beiträge

  • H. Ella 26.08.2009, 10:35:13

    Puren Saft trinke ich sehr selten.
    Meist eher als Saftschorle. Doch mein "Stamm-Getränk" ist Mineralwasser.

  • P. classic 30.08.2009, 16:52:13

    In meinem Elternhaus gab es immer zu jeder Mahlzeit Brot auf dem Tisch.Das gehörte einfach dazu und war nicht vom Tisch wegzudenken.
    Als Diabetiker haben wir das natürlich abgeschafft und versuchen, so selten wie möglich Brot "dazu" zu essen.
    Leider habe ich festgestellt, dass ich die Kohlehydrate nicht ganz weglassen kann bei den Mahlzeiten, da ich dann Unterzucker bekomme. So essen wir eben zu Fleisch oder Fisch zwei Kartöffelchen oder zwei Löffel Reis oder Teigwaren. Sonst viel Salate und Gemüse.

  • P. classic 02.08.2009, 10:13:54

    Heike, kann Wein am Abend die Zuckerwerte HINUNTER drücken?

  • Ehemaliges Mitglied 15.09.2008, 13:10:26

    hallo Pessy,

    also mit meinem zu hohen Nüchternwert war ich ja mindestens 1 1/2 Jahre lang am kämpfen bis es dann eskalierte und ich damit nicht mehr fertig wurde. Seit ich abends zusätzlich Levemir spritze, gehts mir wunderbar. Habe damit viel zu lange gewartet.
    Aber leider mit der Nebenwirkung, dass ich seit April 5 Kilo zugenommen habe.
    Gruss Heidi

  • H. Ella 08.09.2008, 19:16:19

    Irgendwelche Neuigkeiten, Pessy????