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• Fragen und Antworten

  Da sich viele Fragen ergeben, möchte ich die Wiederholungen minimieren. Ich werde deshalb, Fragen die mich, auf unterschiedlichen Wegen erreichen, in diesem Themenbereich beantworten.

  W. Harlekin | 04.10.2009, 15:11:08

Beiträge

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  Ehemaliges Mitglied 15.01.2010, 14:00:32
  

  und noch eine frage hab ich...ihr sehr ich will nun beginnen ;)
  
  die energiedichte der lebensmittel in dem einen link versteh ich nicht...also da steht dein käsekuchen hat die dichte 2,1...okay...aber was sagt mir das zu meiner diät?..irgentwie verstehe ich den link da nicht wirklich...
  ich verstehe schon,das verschiedene lebensmittel verschwinden satt machen...aber wo haben die platz in meinem täglichen..bzw. was muss ich in dem fall weg lassen...falls mir son käskuhen mal in den mund möchte?
  
  ich sehe schon, ich hab sowas noch nie gemacht ..grins..ich hoffe ich muss mich nicht schämen
  lg
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  W. Harlekin 08.01.2010, 19:46:07
  

  Hallo Kati,
  wenn Du abends lediglich einen Joghurt zu Dir nimmst, reduzierst Du zwar Dein Gewicht, aber aufgrund des Mangels an Kohlenhydraten, bist Du gezwungen, aus Eiweiß Zucker zu erzeugen. Somit werden wichtige Organstrukturen zerstört.
  Deshalb ist es wichtig, sich an den Rezeptvorgaben zu halten.
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  Ehemaliges Mitglied 07.10.2009, 10:56:48
  

  Moin Werner,eine Frage hätte ich noch: muß ich nun meine Briefwaage dabeihaben, wenn ich Essen mache um das Verhältnis der einzelnen Nahrungsmittel untereinander und zueinander zu gewährleisten oder reicht es,wenn ich ca Mengen verwende?
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  W. Harlekin 15.01.2010, 14:19:12
  

  Liebe Ulla, die Energiedichtetabelle soll Folgendes ermöglichen. Da nicht jede Person, alle in den einzelnen Rezepten benannten Zutaten mag, ermöglicht ein Blick in die Tabelle, die Bestandteile, welche man nicht mag, durch andere Produkte zu ersetzen.
  Dazu ist lediglich notwendig, Lebensmittel einer Gruppierung, als Ersatz, zu wählen, die man mag und einen ähnlichen Punktwert aufweisen. Wie man das bewerkstelligt, kannst Du der Beschreibung entnehmen.
  Falls sich weitere Fragen ergeben, stehe ich gerne zur Verfügung.
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  G. gunjishk Bähr 04.10.2009, 16:25:54
  

  Moin Werner
  
  Deine Information über trinken und dem Fett sind mir sympathisch.
  
  Nur ich hatte keine Informationen über genaue oder rechnerische Daten. Kannst Du Schriften empfehlen, die zum Vertiefen geeignet sind?
  
  Mein Frau kommt aus dem türkischen Kulturkreis, sie kocht schon so ähnlich, natürlich nicht so mengenmäßig wie Du in Deinen Rezepten vorschlägst.
  
  Warum ist Rapsöl besser geeignet als Olivenöl, wie sieht es mit Sonnenblumenöl aus?
  
  Du nimmst oft Schmand, wegen den Fettgehalt oder nur des Geschmackes wegen?
  
  Ich bereite die Speisen sergerne mit Sojaprodukten,
  Tofu mache ich selber, und auch Cry Soy (Natumi)ist sogar bei meiner Frau beliebt.
  Es kommt aber in Deinen Rezepten kaum oder nicht vor.
  
  Ist das nicht notwendig oder ist es im Austausch brauchbar.
  
  Ich freue mich auf weitere interessante Informationen
  
  gunjishk