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• Liköre

  
  ERDBEERLIMES
  
  1500g Erdbeeren
  600g Zucker
  400mlWasser
  600mlZitronensaft
  1 FL. Wodka
  
  Erdberen entstielen,waschen mixen .Wasser und Zucker
  auflösen,nicht kochen,abkühlen,Zitronensaft zu den Erdbeermus
  geben.Das aufgelöste abgekühlte Zuckerwasser(Läuterzucker)
  dazugeben.Wodka dazu und umrühren.
  Ergibt eine Menge von 4Fl.
  Kühl stellen.

  g. mollig54 | 08.06.2008, 12:24:12

Beiträge

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  a. lebensfreude 09.06.2008, 17:13:13
  

  hallo gundi, danke fuer das tolle rezept zum erdbeerlimes
  
  ich habe heute auch erdbeerlimes gemacht.. doch die schnelle version, die auch fuer anfaenger sehr einfach ist
  
  1/3 pürrierte Erdbeeren
  1/3 Wodka
  1/3 Lime Juice (meisten von Rose's) gibt es in jedem gut sortieren
  Supermarkt zu kaufen
  
  durchmixen, abfuellen und kuehl stellen
  
  die menge ist beliebig... zum wohl, ein herrlicher aperitiv fuer ein somemrliches abendessen oder eine grundlage zum mixen z.b. 1/3 erdbeerlimes 2/3 prosecco oder sekt
  
  zum wohlsein
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  Ehemaliges Mitglied 08.06.2008, 13:44:30
  

  Feuriger "Grenadiner"
  
  500 ml Grenadin-Sirup (Granatapfel)
  500 ml Wodka 40 %
  500 g Ingwer
  
  Den Ingwer schälen und mit dem Sparschäler in dünnen Streifen abhobeln. Dann die Ingwer-Streifen im Grenadin-Sirup aufkochen und 2 min. köcheln. Die Mischung erkalten lassen, den Ingwer herausnehmen (ist dann ne prima Grundlage für Ingwer-Carpacchio) und mit dem Wodka vermischen. Kalt geniessen und bei Bedarf als Schorle oder zum Mixen für andere Getränke. Bei mir inzwischen ein MUSS in der Bar.