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Pflanzliche Rohkosternährung - Erfahrungsaustausch gesucht
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Heilkraft unserer Nahrung
"Laß Deine Nahrungsmittel Deine Heilmittel und Deine Heilmittel Deine Nahrungsmittel sein." Hippokrates
Sabine Arkadia | 28.01.2008, 05:13:43
Beiträge
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Hallo,
ich wollte in eure Gruppe noch die Heilpflanze Moringa Oleifera einbringen. Hier ist ein toller Artikel dazu: http://www.frohmut.com/CMS-Artikel/Redaktionelle-Artikel/Heilkraft-der-Pflanzen/Moringa-Oleifera-vielfaeltige-Heilpflanze.html
Viele Grüße -
DIE KOKOSNUSS.
Ihre Heilwirkung ist auf ihren Magnesiumgehalt zurückzuführen. Überall wo der Körper gegen schädliche äußere Einflüsse Widerstand leisten muß, findet sich organisch gebundenes Magnesium in Verbindung mit Kalzium und Kalium. So in der Haut, Zahnschmelz, Fingernägel und Haar. Der Körper braucht es aber auch zur Aufrechterhaltung der Muskelspannung und zur Abwehr der krebsigen Entartung der Zellen.
Nahrungsmittel mit hohem Magnesiumgehalt wie die Kokosnuss gehören daher neben Apfelsinen, Buchweizen, Hafer, Mandeln, Sellerie, Walnüsse ... u.a. zur krebsfeindlichen Ernährung.
Für das Nervenleben ist Magnesium von ähnlicher Wichtigkeit. Magnesiumsalze besitzen eine deutliche Wirkung bei stimmten Herzunregelmäßigkeiten und steigern die Abwehrkraft des Blutes gegen Bakterien (Staphylokokken), besonders aber die bakterienvernichtende Kraft der weißen Blutkörperchen. (aus: Nutze die Heilkraft unserer Nahrung von Dr.med.Schneider) . Weiterhin ist sie nierenanregend und verdauungsfördernd.
Auf Grund der Vielzahl an naturbelassenen Fettsäuren leiden Konsumenten der Kokosnuß, vor allem der Trinkkokosnuß, besonders selten an Arteriosklerose und Herzinfarkt.
Das frische Fruchtfleisch enthält ca.:
45 % Wasser, 36,5 % Fett, 4 % Eiweiß, 4,8 % Zucker, 9% Ballaststoffe, 1,2 % Mineralien (Eisen, Mangan, Kupfer, Zink). Vitamin B, E und C.
100 Gramm enthalten: Kalium 379 mg, Calcium 20 mg, Magnesium 39 mg,
ZU BEACHTEN
Öffnungsmethode (die sogenannte Äquatormethode):
An einem Ende der harten Schale trägt die Kokosnuß drei "Augen". Eines davon ist besonders weich.
Mit einem Korkenzieher in dieses Auge drehen und das weiche Fleisch entfernen. Den Saft (Kokoswasser) durch dieses geöffnete "Auge" in ein Glas fließen lassen. Dann die Nuss auf ein Tuch locker in die Hand legen und mit einem Hammer o.ä. die Schale entlang des Äquators leicht bis kräftig entlangschlagen. Nach einer oder einigen Umkreisungen springt die Nuß auf. Nun kann man mit einem scharfen Messer das köstliche weiße Fruchtfleisch stückchenweise aus der holzigen Schale lösen. Oder aber weiter auf der Holzschale rumkloppen bis sich das restliche Fruchtfleisch löst. Die ansonsten braune Haut an dem weißen Fruchtfleisch kann man mitessen.
Je frischer die Nuss, desto mehr Kokoswasser befindet sich darin. Beim Kauf einer Kokosnuß sollte man den "Schütteltest" machen. Im Inneren muß man eine Flüssigkeit, das Kokoswasser, gluckern hören. Ist die Kokosnuß innen ausgetrocknet, ist sie zu alt und meist verdorben.
Lagern muß diese Steinfrucht kühl und vor allem trocken da sie sonst leicht schimmelt und fault.
LG Sabine -
Hallo Sabine,
Betreffend den RETTICH hier ein Auszug aus dem Buch vom Norman Walker:
"Der Rettichsaft wird aus den Blättern und aus den Wurzeln gewonnen, aber man sollte ihn nie pur trinken, da er dann in seiner Wirkung zu stark ist. Wenn man ihn zusammen mit Karottensaft trinkt, wird der Tonus der Schleimhäute im Körper wiederhergestellt. Er entspannt und heilt die Schleimhäute.
Fast ein Drittel der natürlichen Inhaltsstoffe des Rettichs bestehen aus Kalium, mehr als ein Drittel der verbleibenden zwei Drittel ist Natrium. Der Eisen- und Magnesiumgehalt ist hoch, und darauf ist die heilende und lindernde Wirkung auf die Schleimhäute zurückzuführen.
Schleim ist die Folge, wenn man zuviel Milch trinkt und konzentrierte Stärkeprodukte wie Brot, Reis und Getreide im Übermaß isst."
Dr. Norman Walker spricht in diesem Buch hauptsächlich über frischgepresste Säfte. Aber die Heilwirkung ist in der ganzen Frucht ja auch zu finden, nur nicht in so hoher Konzentration. -
Hallo, liebe Sabine,
kann ich die Hagebutten von den wilden Rosen ernten, die hier überall wachsen? Und was mache ich dann damit?
Weißt Du auch was über die Heilwirkungen von Rettich, Petersilie und Feldsalat?
Ich freue mich auf Deine Antwort. Alles Liebe von Sabine :) -
Ehemaliges Mitglied 28.01.2008, 23:19:39
Hallo Sabine,
da hab ich mal wieder etwas dazu gelernt.Prima, wie du alles so ausfürlich erklärst.
Ich trinke liebendgerne grünen Tee und muss sagen:"er bekommt mir vorzüglich"