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• Bäume schneiden

  Ich habe einen Quittenbaum und der hat herrliche gelbe "Birnenquitten"....
  müssen die den ersten Frost abbekommen und dann kann man sie ernten und danach die Äste stutzen und wie geht das; wo muß man sie abschneiden?????

  H. Heivo | 18.10.2009, 15:07:12

Beiträge

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  I. Kinga 30.03.2010, 22:25:05
  

  Hallo Thorsten, gerne verrate ich Dir mein Spezialrezept und
  allen anderen Interessenten natürlich auch.
  Quittenbrot hört sich auch gut an.
  Ich mache jetzt dazu ein Thema auf.
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  W. Torstenwolf 25.10.2009, 09:53:51
  

  Guten Morgen, Heide, vom Lesen wird man schlauer und andere wissen ja auch etwas. So habe ich im WEB gesucht und gefunden. Rufe `mal die Seite: http://www.gartenrundbrief.de/gartenrundbrief_2008-05 auf. Darin steht viel Wissenwertes und dümmer wird man daraus bestimmt auch nicht.
  Ein gutes Wochenende wünsche ich Dir
  Wolfgang
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  I. Kinga 30.03.2010, 15:34:52
  

  Die portugiesische Birnenquitte ist eine herrliche Frucht, die
  komplett verwertbar ist. Ich verarbeite sie ausschließlich zu Quittenkonfekt, was sich monatelang hält. Aus den Schalen mache ich das Quittengelee. Der Baum wird stets nach der Ernte geschnitten.
  Quitten und Frost? Das habe ich noch nie gehört. Eher schädlich
  für die Frucht. Meine Quitten ernte ich noch vor dem ersten Nachtfrost.
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  C. Hufi 23.10.2009, 08:18:31
  

  Hallo Heide,
  Quitten erntet man im Oktober, beschneiden der Bäume vom Januar bis ende Februar. Wie macht man so was, das ist nicht so einfach erklärt, wenn du im Gartenverein jemanden kennst, der was davon versteht wäre das gut.
  
  L.G. Claus
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  W. Torstenwolf 24.10.2009, 20:26:59
  

  Guten Abend, Heide,
  habe heute (fast) den ganzen Tag Quitten von einem 30 Jahre alten Baum "geerntet" und glaube, dass ich damit das Recht erworben habe, Die zu Deiner Anfrage ein paar Tipps geben zu können. Die Quitten brauchen keinen Frost ab zubekommen; diese Unwahrheit behauptet sich nur deshalb, weil es sinnvoll ist, die Früchte so lange wie möglich, am Baum ausreifen zu lassen. Der Zeitpunkt des Pflückens ist aber dann gekommen, wenn sich die Früchte intensiv gelb gefärbt haben, sich die "Flaum"-Härchen leicht abwischen lassen, die ersten Früchte schon bei geringer Luftbewegung abfallen, und ... und und. Du siehst also, man kann keinen allgemein gültigen Ratschlag geben, wenn die Früchte gepflückt werden sollten, zumal die Reife auch vom klimatischen Verlauf des Jahres, vom Standort und u.a. auch von der Sorte abhängig ist. Verlass Dich deshalb auch ein bisschen auf Deinen gesunden Menschenverstand und Deine gärtnerischen Erfahrungen. Das trifft auch auf das Schneiden zu. Quitten sind ja meist Halbstämme und so sollte man auch beim Schnitt darauf achten, dass er nicht zum Himmel wächst. Nur das Schneiden, was andere Äste hindert, abgestorbene Äste sowieso und hinderliche Äste auch, so dass man noch den "Durchblick" behält. Eine alte Regel des Baumschnitts besagt, dass man durch den Baum eine Mütze werfen können muss. Darauf achten, dass ein Ast immer auf Astring (also unmittelbar am abgehenden Ast) geschnitten werden sollte. Bei stärkeren Ästen darauf achten, dass man diesen erst ein wenig von unten ansägt und dann erst von oben, damit er beim Durchschneiden nicht nach unten Bast vom verbleibenden Ast aufreist. Schneiden kann man Obstbäume (mit Ausnahme von Aprikose, Pfirsich und Walnuss) eigentlich das ganze Jahr. Meine Erfahrung sagt, dass die Schnittwunden am besten unmittelbar nach der Ernte verheilen. Aber wie gesagt, da muss jeder wohl am besten seine eigenen Erfahrungen machen. Ich habe übrigens heute 148 kg geerntet und eine solche Ernte wünsche ich natürlich auch Dir!
  Gern zu weiteren Fragen bereit und alles erdenklich Gute für Dich von Wolfgang