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• Rezepte vom Sommertreff 2010

  es gab ja Köstlichkeiten, die an diesem Wochenende von einigen Teilnehmern kredenzt wurden.
  
  Rezepte sollten ausgetauscht werden, aber das Aufschreiben hätte zu viel der kurzen Zeit des Treffens in Anspruch genommen.
  Daher möchte ich alle, die ihre Leckereien darboten, und die Rezepte auch verraten möchten, hier niederzuschreiben.
  
  Beim Nachkochen, Rühren und Ansetzen wünsche ich allen gutes Gelingen.

  E. Edi | 30.08.2010, 10:01:36

Beiträge

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  E. Edi 03.09.2010, 08:14:49
  

  er hat seine Sache auch sehr gut gemacht
  so mancher sollte sich ihn zum Vorbild nehmen, für solche Veranstaltungen
  Eigentlich wollte André nur bis Samstag Nachmittag bleiben, aber es hat ihm so gut bei uns gefallen, das er geblieben ist
  
  DANKE André
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  H. W-d 30.08.2010, 19:41:16
  

  gefüllte goldrandgläskens..........., grinsmalbreit
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  Ehemaliges Mitglied 15.09.2010, 10:20:25
  

  wo ist denn der Rum in der Rumbombe versteckt?
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  m. eulchen 30.08.2010, 15:18:31
  

  eingemachte Spargel
  
  20 kg Spargel ;-))
  2 Flaschen Essig
  frischen Dill
  frische Knoblauchzehen
  Gewürze nach eigenem Geschmack
  10-20 je nach Grösse, Marmelade, Gurken oder sonstige Gläser
  
  Spargel schälen
  in rohem Zustand sehr eng in die Gläser stecken (event.auf passende Länge schneiden)
  frischen Dill und Knoblauchzehen obenauflegen oder dazwischenstecken.
  
  Essig mit der gleichen menge Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, abschmecken mit etwas Zucker Salz und Pfeffer oder Dillsalatkräuter, nach eigenem belieben ( wie bei Essiggurken)
  und heiße Brühe in die bereits gefüllten Spargelgläser geben.
  Gläser sofort verschließen und in einem großen hohen Topf im Wasser 20 min. einkochen. Herd abschalten und stehen lassen bis kalt ist. Fertig und haltbar bis gegessen
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  N. Sunflower 03.09.2010, 18:36:43
  

  Das war aber nur Optik, geschmacklich hat es ihr doch keinen Abbruch getan ;-)