Grillrezepte – Gegrillter Spargel mit Frühstücksspeck

Wer hätte gedacht, dass man Spargel auch auf den Grill legen kann? In Verbindung mit kräftigem Frühstücksspeck wird dabei auch kein Öl oder Fett benötigt. Das einfache Rezept ist ein Geheimtipp, den man bei Gelegenheit einmal versuchen sollte.

Gegrillter Spargel mit Frühstücksspeck (für 2 Personen)

6 Stangen grüner Spargel

6 Scheiben Frühstücksspeck

Salz, Pfeffer

Die Spargelstangen am unteren Ende ein Stück abschneiden und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer bestreuen. Anschließend jeden Spargel mit einer Scheibe Speck fest umwickeln und 10 Minuten auf den Grill legen, bis der Spargel bissfest ist.

Autor: Edgar Naporra, Platinnetz-Redaktion

Datum: 13. August 2010

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Die Deutschen Grillen gerne und viel. Sobald die Abende lau werden, wird der Grill abgestaubt und die Grill-Saison eröffnet. Dabei kann man auf viele verschiedene Arten grillen. Während die einen auf den klassischen Holzkohlegrill schwören, grillen die anderen auf nichts anderem als auf dem Elektrogrill. Die Meinungen über das wahre Aroma und die gesundheitlichen Auswirkungen gehen hier jedes Jahr weit auseinander. Doch wer grillen möchte, der sollte nicht immer nur auf Bratwurst und Schweinenackensteak zurückgreifen. Denn grillen kann man fast alles. Und es gibt viele Rezepte für das Grillen, die für Abwechslung auf dem Rost sorgen und das Grillen zum kulinarischen Erlebnis machen.