Kokos ist die Geschmacksbezeichnung vieler Süßspeisen, die den typischen Geschmack einer Kokosnuss besitzen. Kokos dient dabei eher als Abkürzung für das Wort Kokosnuss, zum Beispiel bei Speisen wie Kokos Sorbet, Gugelhupf mit Kokos oder Birnen Kokos Müsli. Doch nicht nur bei Speisen wird die Abkürzung gebraucht. Kokos bezeichnet auch die Kokospalme, die weltweit in den Tropen wachsen. Kokospalmen stammen aus der Südsee. Kokosnüsse schwimmen auf Wasser und sind lange haltbar, daher konnten sie über das Meer weit entfernte Küsten und Inseln besiedeln. Auch Menschen haben die Kokospalme weiter verbreitet, so erfolgte die Ausbreitung über Südostasien und Indien hinaus wohl hauptsächlich durch sie.